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Fiori di Zucca
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a viagem
COQ AU VIN
Um refogado francês, associado à região de Borgonha, não se conhecendo a sua verdadeira origem… O Galo é marinado durante algumas horas...
JAVALI COM ALECRIM
Um manjar selvaticamente requintado... Javali marinado em limão, assado com cebolinhas, alho e alecrim. Uma iguaria simples e diferente...
PÁ ASSADA COM ALECRIM
Um prato reconfortante… Não sei porquê, mas faz-me lembrar o Outono! Sugiro que se faça num forno a lenha, para ter um sabor...
Ariana
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