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Mundo
DE
a viagem
LOMBO À ALENTEJANA
Um prato que junta terra e mar... O nosso lombo de porco à alentejana, junta uma fritada de rojões de porco marinados em vinha d'alhos e...
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Um prato que a minha avó Anna fazia para aproveitar as beringelas da sua horta... É simples de confecionar, mas aconselha-se sempre a...
BUCATINI AL LIMONE
Na Itália podemos encontrar pratos muito simples como esta massa com limão... A massa bucatini era a preferida da avó Anna, fazia sempre...
BATATAS GRATINADAS E CARNE COM PORTO
Uma receita da Martina Gulosa em parceria com a mãe Gina! As batatas são gratinadas com queijo e natas, suavemente polvilhadas com...
LOMBO COM CHUTNEY DE MANGA
Uma refeição requintada para um dia especial... Lombo recheado com ovo, cebola, cenouras e salsa, barrado por dentro e por fora com...
BACALHAU COM MOSTARDA
Mais uma forma de confeccionar bacalhau... O nosso bacalhau com mostarda é frito e regado com vinho do porto e barrado com maionese,...
CHUPE DE PEIXE
Uma sopa da América do Sul, extremamente deliciosa e exótica... No Perú é habitual encontrar sopas cremosas e substanciais, os chupes!...
NINHOS DE KATAIFI COM CARNE
Adoramos viajar e a gastronomia é uma das melhores recordações que trazemos na nossa bagagem! Desta vez, temos uma reinvenção da moussaka...
CAPÃO RECHEADO
No Natal, aqui em casa, costumamos confeccionar capão recheado, um galo um pouco mais encorpado e mais suculento. O recheio é simples e...
LULAS NA CHAPA
As lulas na chapa são uma opção diferente de cozinhar e apresentar as famosas lulas grelhadas... Nesta receita optámos pela chapa de...
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