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Mundo
DE
a viagem
BACALHAU MARISCADO
Uma receita extraordinária elaborada pela minha mãe, extremamente simples e deliciosa. Ideal para uma refeição cheia de convidados! O...
SALTEADO DE LEGUMES E TROFIE
Trofie, uma massa tipicamente italiana, especialidade da região da Ligúria. Muito saborosa, com uma consistência dura, perfeita para...
ROLO DE CARNE E BRÓCOLOS
Um rolo de carne que nasceu da necessidade de utilizar uma grande quantidade de brócolos... Carne picada suculenta, que envolve os ...
ADOBONG KAMBING
Nas Filipinas serve-se um prato delicioso feito à base de carne de cabra... Este é um petisco que é cozinhado numa combinação de molho de...
OVO COM ESPARGOS SELVAGENS
Ovos mexidos com natas... Um prato extremamente aveludado, bem ao estilo francês! Os rebentos de espargos selvagens são a estrela...
BROUFFADO
Uma delícia gastronómica francesa! Recuando aos anos 40, ao caminharmos pelas ruas de Provença encontraríamos o famoso restaurante Les...
FETTUCCINE COM BERINGELA
Esta é uma receita deliciosa criada pela minha irmã, e ao mesmo tempo bem prática e rápida de confecionar. Há uma conjugação de sabores...
BERBIGÃO COM LIMÃO
Uma reinvenção das Ameijoas à Bulhão Pato, desta vez com o berbigão como protagonista... O molho tradicional com a adição do chimichurri...
BACALHAU MARINADO
Quando penso em bacalhau, é difícil não fazer um dos mil pratos tradicionais portugueses – não é à toa que Portugal é o país do bacalhau....
GASTRIQUE
Adoro Gastrique, seja de framboesa, limão ou laranja... Daí fazer questão de divulgar um pouco mais acerca desta redução tão deliciosa!!!...
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