FRANGO GUISADO

O frango guisado, uma receita simples e se faz rapidamente...

Basta fazer um refogado e guisar o frango!

Pode-se acompanhar com arroz, massa ou batatas (confecionadas das mais variadas formas). Uma receita que fica bem em qualquer ocasião e que agrada a todos...

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1 Frango

1 Cebola

5 dentes de Alho

3 colheres de sopa de Polpa de Tomate

1 Cenoura

1 colher de chá de Massa de Pimentão

1 copo de Vinho Branco

Azeite q.b.

Sal q.b.

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Coloca-se num tacho um pouco de azeite, as cebolas e o alho picados. Deixa-se fritar em lume baixo até a cebola ficar translucida. Acrescenta-se o frango em pedaços, o vinho o tomate e o pimentão. Tapa-se o tacho e deixa-se o frango cozer no vapor. Quando o frango estiver quase cozido, retira-se a tampa e coloca-se a cenoura em rodelas. Deixa-se ferver até fritar levemente (o molho não deve ficar seco).